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■ 鶏ももミルクソース
【材料】
鶏もも肉…200g
オリーブオイル…適量
エリンギ（細切り）…2本
しいたけ（細切り）…1本
しめじ…1/2パック
牛乳…50ml
すりおろしにんにく…小さじ1
塩・胡椒…適量
【作り方】
1.鶏肉に塩・胡椒し、フライパンで皮目から焼く。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、エリンギ、しめじ、椎茸を焼き、牛乳を加える。
3.にんにくを加え、塩・胡椒で味を調え、1を加えて混ぜる。
【付け合わせ】
茹で卵
にんじん
ほうれん草
ズッキーニ
ラディッシュ
■ Milk Sauce Chicken
【Ingreients】
200 g chicken thigh
olive oil
1 king oyster mushroom (cut into thin strips)
1 shiitake mushroom (cut into thin strips)
1/2 pack shimeji mushroom
50 ml milk
1 tsp grated garlic
salt & pepper
【Directions】
1. Season the chicken with salt and pepper, then cook skin-side first.
2. Heat olive oil in a frying pan, cook the king oyster mushroom, shiitake mushroom, shimeji mushroom, add milk.
3. Add garlic, salt and pepper, add 1, and coat all over
【Served With】
boiled egg
carrot
spinach
zucchini
radish
