こんにちは、ずぼらママです。
■材料
・鶏モモ肉 （1枚：約300g）
（A）
・にんにく / 生姜チューブ（1.5cm）
・お酒（大さじ１）
・醤油（小さじ1）
—
– 片栗粉（大さじ2）
– サラダ油 （適量）
—
（B）
・みりん・お酒（大さじ1）
・砂糖・はちみつ（大さじ1/2）
・醤油（大さじ1）
—
– 盛り付け：ベビーリーフ、レタス、トマトなどお好みで！
■調理手順
1. 【下準備】 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、厚みを均一にする。
2. 皮目に穴をあけ、袋に入れ（A）を加え、揉み込み、10分以上寝かせる。
3. キッチンペーパーで、調味液をふきとり、新しい袋に片栗粉を入れ、鶏を加えまぶす。
4. フライパンにサラダ油を入れ、火をつけ、皮目から鶏もも肉を投入、中火で時々フライ返しで押さえながら、焼き色がつくまで5〜6分焼く。
5. もも肉を裏返して3分焼いたら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。
6. 鶏もも肉の皮目を下にして、（B）を加え、中火で絡める。
煮詰まり始めたら、裏返して裏面にも絡める。
※ 火を消してから（B）をいれてね！
7. 器に盛り、完成！♪
【動画タイトル】
【簡単クリスマス】オーブンなし！15分で本格ローストチキン風｜フライパン1つで片付けも爆速！我が家でも大人気！
ぜひお試しください！
チャンネル登録、よろしくお願いいたします！
@zubora_mama_cooking
ごゆるりと見ていただけると嬉しいです
もしよければベルの通知をONにしておまちください
#クリスマスレシピ #オーブン不要 #時短レシピ #ローストチキン #簡単レシピ #フライパン1つ #鶏もも肉レシピ #ずぼらママ
