【簡単】 鶏の唐揚げ#料理 #人気料理 #時短ごはん #献立 #shorts

【鶏唐揚げのサラダ仕立て】
材料2人分
鶏むね肉1枚(300g)
水菜1束(80g)
大根5㎝(220g)
青じそ2枚
塩こしょう少々
片栗粉適量
ごま油大さじ2
A醤油大さじ2
Aみりん大さじ2
Aすりおろしにんにく1/2かけ分
①大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。大葉は千切りにする。水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。
②鶏むね肉は表面についている水分をペーパータオルでふき取る。一口大のそぎ切りにして塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす。フライパンにごま油をひいて中火で熱し、鶏むね肉の皮目を下にして焼く。
③両面に焼き目がつき中まで火が通ったら、網付きバットにあげて油を切る。
④同じフライパンにAを入れて中火で熱し、軽く煮詰める。器に水菜、鶏むね肉、大根おろしを盛りつけ、にんにく醤油だれをかける。青じそをのせる。