外はパリパリ！中は柔らかジューシー！鶏むね肉を使ったチキンステーキの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ！
カリカリチキンステーキの続編！？
ムネ肉なのにふっくら柔らかな鶏むねチキンステーキ！

【材料（1人分）】
・鶏むね肉：1枚（300～350g）
・塩：小さじ1／2
・オリーブオイル：大さじ1
・小麦粉：適宜
・にんにくすりおろし：1かけ
・バター：20ｇ
・しょうゆ：大さじ1
・みりん：大さじ1
・粗びきこしょう：適宜