【管理栄養士の揚げ物風ダイエットレシピ】ジューシーな鶏むね肉のチーズパン粉焼き♪揚げずにサクサク♡

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今回のレシピは鶏むね肉で作るチーズパン粉焼きを紹介します。
カツに似ているのですが、揚げない、小麦粉と卵の衣をつけていないので、チキンカツやトンカツに比べてヘルシーなダイエットレシピです。
洗い物の手間を減らすためポリ袋を使用しました！
ママはヘルシーに食べることができ、子どもも喜ぶレシピです♪
動画内では鶏むね肉をジューシーに仕上げるコツや今回のレシピのエネルギーや糖質などの栄養価についても紹介しています。
ぜひ最後まで見てくださいね☺

※動画内の栄養価は焼くためのオリーブオイルの分も含みます。　

■材料（2人分）
鶏むね肉　1枚(300g)
酒　大さじ1
塩こしょう　少々
【衣】
パン粉　大さじ3
粉チーズ　大さじ2
【焼く時の油】
オリーブオイル　大さじ2

■作り方
①鶏むね肉は皮を取り除き、繊維の向きが同じごとに切り分け（3つに分かれます）、それぞれ繊維を断つように1.5cm幅のそぎ切りにする。
②ポリ袋に鶏むね肉を入れ、酒、塩こしょうをふって揉み込む。（10分ほど置いておく方が鶏むね肉がジューシーに仕上がる）
③②のポリ袋にパン粉と粉チーズを加えて袋の口を閉じて上下にふり、鶏むね肉全体に衣をつける。
④フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、③を並べ入れる。焼き色がついたら裏返し、中火で3分ほど焼く。

粉チーズと一緒にバジルやパセリを加えても美味しいですよ。
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