おかわり必至！甘辛く炒めた鶏肉と大根をご飯に混ぜると、ほどよくお味がなじむのがいいんですよね♪炊き込みご飯とはまた違ったおいしさです。
だしパックの中身を出して使うことで、さらに香ばしいかおりが食卓に広がりそうです😋
るみさんの素敵なレシピを作らせていただきました♪ありがとうございました！
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【材料】4人分
鶏もも肉…1枚(250g)
大根…200g
A 酒・みりん…各大さじ1
A 醤油・砂糖…各大さじ1と1/2
A しょうがチューブ…小さじ1/2
サラダ油…大さじ1/2
温かいご飯…2合
だしパック…1袋
※ヤマキ 鰹節屋の割烹だしパック（1袋9g）使用
白いりごま…適量
大根菜または小松菜…適宜
※今回は小松菜を使用しています
【作り方】
①鶏もも肉は1㎝角、大根は皮を剥き1cm角に切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、大根を入れ強火の中火で3〜4分焼き色をつけるように炒める。
③焼き色がついたら、鶏もも肉を加えて炒め合わせる。
④鶏肉の色が変わったら、A 酒・みりん各大さじ1、醤油・砂糖各大さじ1と1/2、しょうがチューブ小さじ1/2を加えて煮詰める（大根菜を入れる場合は、煮詰めている間にゆでておく）。
⑤温かいご飯にだしパックの中身を加え、全体になじむように混ぜ合わせる。
⑥5に4を加えて、さっくり混ぜる（大根菜があればここで一緒に混ぜる）。
⑦器に盛り、白いりごまをちらす
★ポイント、備考★
・工程2の大根はあまり動かしすぎず焼き色がついたら返す要領で炒めてください。
・大根菜はお好みで加えてください。大根菜の代わりに小松菜でも代用可能です。
・今回使用しただしパックは「ヤマキ 鰹節屋の割烹だしパック」1袋9gのものを使用しました。下味付きなので簡単に味が決まります。お使いのだしパックにより味加減は適宜調節してください。
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