【鶏肉と茄子の黄金焼き】
これぞ黄金比！
もうね、これは激ウマすぎてみんなが美味しい！って思う味だよ、おすすめです🥺✨
材料
・鶏もも肉 400g
・塩胡椒 適量
・茄子 1本
・ごま油 適量
⚪︎すりごま 大さじ1
⚪︎砂糖 大さじ2
⚪︎醤油 大さじ2
⚪︎みりん 大さじ2
⚪︎酒 大さじ2
・薬味ネギ 適量
①鶏肉は一口大、茄子は縦半分に切り5mm幅に斜めに切る。
②フライパンにごま油をしき、鶏肉を両面焼き目がつくまで焼く。
③焼き目がついたら茄子を入れ、火が通るまで炒める。
④⚪︎を入れ煮詰めたらお皿に盛りネギを散らして完成！
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