ご視聴ありがとうございます。
第5話の今回は、妻の「食べつわり」が最も酷かった時期の記録です。
何も受け付けない妻を見て、自分にできることはないか必死で探しました。
行き着いたのは、魔法の「ブライン液」に漬け込んだ鶏むね肉。
驚くほど柔らかく仕上がり、匂いに敏感な時期でも食べやすい一品です。
同じようにつわりで苦しんでいるご家族の、少しでも参考になれば嬉しいです。
【今回のポイント】
・ブライン液の黄金比（水・塩・砂糖・ハチミツ）
・鶏むね肉をプルプルに仕上げる調理法
【チャプター】
0:00 導入・つわりの現状
0:12 ブライン液の作り方
0:44 下準備（皮剥ぎ・フォーク刺し）
1:29 一晩漬けた結果…
2:10 沸騰させて放置！プルプル仕上げ
3:08 完成！妻への報告
3:28 買い出しと次回予告
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