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ご飯が進むガッツリおかず！
鶏もも肉のジューシーさと、しめじの旨みが絶妙に合わさった一品です。
シンプルながらも奥深い味わいで、家庭でも簡単に本格中華を楽しめます。
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【材料】（2〜3人前）
鶏もも肉 …… 250〜300g
しめじ …… 100g
ピーマン …… 1個（約40g）
赤パプリカ …… 40g
ニンニク …… 10g
ショウガ …… 10g
【鶏肉下味調味料】
塩 …… 少々
コショウ …… 少々
水 …… 小さじ1
紹興酒 …… 大さじ1
醤油 …… 小さじ1/2
片栗粉 …… 小さじ2
サラダ油 …… 小さじ1
【合わせ調味料】
味の素 …… 小さじ1/2
砂糖 …… 小さじ2/3
水 …… 大さじ3
紹興酒 …… 大さじ1
醤油 …… 小さじ1
オイスターソース …… 大さじ1
コショウ …… 少々
【水溶き片栗粉】
片栗粉 …… 小さじ1
水 …… 小さじ2
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✅ ポイント
・鶏肉は下味をしっかりつけることで、柔らかくジューシーに仕上がります。
・しめじの代わりに椎茸やエリンギでも美味しく作れます。
・熱々のご飯に合わせると最高のおかずになります。
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#中華料理
#鶏肉レシピ
#しめじ
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サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/
音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi
音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library
BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/
DOVA-SYNDROME
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おとわび
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中華 効果音
音楽：フリーBGM｜MOMIZizm MUSiC
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