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🍳おすすめ献立🍽
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🍆 食材と調味料【2人分】🥦
鶏むねの味噌カツ
⏰調理時間:30分
📝食材/2人分
鶏むね ・・・・・2枚(200g)
たまご ・・・・・1こ
レタス ・・・・・1/4玉(60g)
ぷちトマト ・・・4こ(40g)
🥣調味料/2人分
塩こしょう ・・・全体に
薄力粉 ・・・・・大さじ4
水 ・・・・・・・大さじ1
パン粉 ・・・・・200ml
白ごま ・・・・・2つまみ
-味噌だれ/2人分-
みそ ・・・・・・大さじ1
甜麺醤 ・・・・・小さじ1
酒 ・・・・・・・大さじ1/2
みりん ・・・・・大さじ1
砂糖 ・・・・・・大さじ1
水 ・・・・・・・大さじ1.5
🍳作り方
①鶏むねを叩いて平たくする。
②塩こしょうを両面にふる。
③たまご・薄力粉・水をしっかり混ぜる。
④パン粉を用意して衣をつける。
⑤少なめの油できつね色に揚げる。
⑥小さめのフライパンで味噌だれを作る。
⑦お皿に盛り付けて白ごまをふって完成。
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