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長芋…150g
鶏もも肉…1枚
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ2
バター…15g
A麺つゆ2倍濃縮…大さじ3
Aみりん…大さじ1
A砂糖…大さじ1/2
A塩…1つまみ
A青のり…小さじ1/2
①長芋は皮を剥き、食べやすく切って
片栗粉(大さじ1)をまぶす。
②鶏モモは一口大に切り、酒、片栗粉(大さじ1)
をまぶす。
③フライパンにバターひき、弱めの中火で①、②を炒める。
④カリッときつね色になったらAを加えて汁気が少なくなり全体に絡むまで炒め合わせる。
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