とりチリ
材料
鶏胸肉 500g
長ネギ 2/3本
片栗粉 大さじ3
◇にんにく 小さじ1/2
◇生姜 小さじ1/2
◇豆板醤 小さじ1/2
◇ごま油 大さじ1
⭐︎水 大さじ2
⭐︎ケチャップ 大さじ2
⭐︎酒 大さじ1
⭐︎醤油 小さじ2
⭐︎砂糖 小さじ1
⭐︎ 鶏ガラ 小さじ1/2
作り方
①長ネギをみじん切りにします
②鶏胸肉をそぎ切りにします
③袋に鶏胸肉と片栗粉を入れ、鶏胸肉に粉をつけます
④ボウルに⭐︎を入れ混ぜ合わせます
⑤フライパンに少し多めの油を引き、鶏胸肉を焼きます
⑥両面こんがり焼けたら、◇を入れ全体に絡めます
⑦長ネギをサッと炒め、⭐︎の調味料を入れ
トロミがつくまで炒めます
⑧盛り付けて完成！
鶏胸肉で作っているのに柔らかジューシーに仕上がります✨甘めのチリソースなので子供でも食べやすい味わいになっています😊晩御飯の一品、おつまみにも最適なので是非！お試し下さい♫
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