【だし香るとりめし】
《材料》 2合分
◻︎米…2合(300g)
◻︎だしパック…1袋
◻︎鶏もも肉…約200g
◻︎人参…約100g
◻︎にんにく…1〜2片
★醤油…40ml
★砂糖…15g
★みりん…5ml
★酒…6ml
【作り方】
①人参は細切り。鶏肉は１cm角に切る。
にんにくはすりおろしorみじん切り。
②フライパンに油を熱し、にんにくを炒め香りを出す。
鶏肉▶︎人参の順に入れ、炒める。
③人参に火が通ったら調味料（★）を入れ、中火で煮る。
⚠️水分は飛ばしすぎないこと。 汁気を少し残す。
④炊きたてのご飯に、③をタレごと入れよく混ぜて完成。
【鮭れんこんめんつゆバター】
《材料》 2人分
◻︎鮭…2切れ
◻︎蓮根…80-100g
★めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1〜
★有塩バター…10g
★塩…ひとつまみ
つゆの味強めが好みの方は、
塩を少なめに、めんつゆ大さじ1.5〜
味がぼやけていたら塩を少々。
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