【おろし梨の鶏煮込み】簡単やわらか鶏もも肉♪

「おろし梨の柔らか鶏煮込み」
大和つきみ野雲母保育園　管理栄養士考案

旬の梨を使った、簡単煮込み料理！
やわらかい鶏肉と梨の甘味が美味しい♪
梨には鶏肉を柔らかくする成分があります。
梨と鶏肉以外の付け合わせはお好きな野菜で作れます◎

★美味しい梨の見分け方★
同じ大きさなら重みのあるものの方が
ジューシーで美味しい傾向にあります。
皮がつるつるしてハリがあるもの
軸がしっかりしているもの
も美味しい傾向にありますよ！

▽材料
鶏もも肉　１枚
エリンギ　１本
じゃが芋　１個
梨　　　　1/3個
酒　　　　小１
醤油　　　小１
油　　　　小1

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雲母保育園の栄養士たちが考案し、実際に園で提供され、
子どもたちから特に人気だったメニューを教えちゃいます！
全国の子どもたちや保護者の皆様のお役に立ちますように☆

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