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はら☆ポテトと申します
材料
・新玉ねぎ・・・・・・・・・1玉（185g）
・鶏むね肉（皮無し）・・・・1枚（250g）
・ピーマン・・・・・・・・・1個
・人参・・・・・・・・・・・80g
・輪切り南蛮（鷹の爪）・・・・0.5g
調味料
・酢・・・・・・・・・・・・100ml
・さとう・・・・・・・・・・大4
・しょうゆ・・・・・・・・・大3
・酒・・・・・・・・・・・・小2
・片栗粉・・・・・・・・・・大1×2
・油・・・・・・・・・・・・大2
コツ
・新玉の辛味抜きは15分〜1時間程度空気にさらしておいてね 辛いの大丈夫だよって人は辛味抜きの工程は省いても大丈夫だよ
・片栗粉は2度に分けて胸肉にまぶしてね
・鶏むね肉は両面とも焼き色が付くまでしっかり揚げ焼きしてね
・冷蔵庫で4〜5日は日持ちするよ
※手や指を切らない様気を付けてね(^^)
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