鶏肉を使ったミルフィーユ鍋
そのままでも美味しい！ポン酢をつけても美味しい！！
ミルフィーユ鍋
【材料】（2人前）
鶏もも肉 皮無し400g
白菜 1/4弱
水 適量
鶏ガラ 小さじ2
あじ塩 小さじ1半
醤油 小さじ1半
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
白だし 大さじ1
カツオ節 1パック
ポン酢 適量
【レシピ】
1.冷凍して半解凍した鶏もも肉をスライスしていく
2.白菜と鶏肉をミルフィーユ状に交互に重ねていく
3.フライパンの深さに合わせてカットし
フライパンに敷き詰めていく
4.白菜が半分ひたるまで水を投入
5.鶏ガラ小さじ2
6.あじ塩小さじ1半
7.醤油小さじ1半
8.酒大さじ2
9.みりん大さじ1
10.白だし大さじ1
11.しっかり混ぜて回しかける
12.蓋をして20分グツグツ
〜つけダレ作り〜
13.カツオ節を少しもみながら入れる
14.ポン酢適量
〜完成〜
次回予告:ねぎ塩砂肝
乞うご期待
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