材料 3人分
・鶏むね肉…300g
・酒…大さじ1
・ほうれん草…1袋
・人参…1/4本
・ちくわ…2本
A
・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ4
・コチュジャン…大さじ1
・ごま油…小さじ1/2
・醤油…小さじ1
・炒りごま…お好みで
＊ほうれん草を小松菜に変えても美味しいです♡
📦保存の目安
冷蔵：2〜3日
冷凍：×
┈ 作り方┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
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①耐熱容器に鶏むね肉を入れ、フォークで数か所穴をあける。
酒をふり、ふんわりラップをして500W6分レンチンする。
②ほうれん草は熱湯に根元から入れて20秒ほど茹で、冷水に取る。
水気をしっかりしぼり、4cm幅に切る。
ちくわは輪切りにし、人参は細切りにする。
③鶏肉は粗熱が取れたら、手でほぐす。
④ボウルにAを入れて混ぜ、ほうれん草•鶏肉•ちくわ•人参を加えて全体をよく和えたら完成。
