【油淋鶏】作りました!
どうしても調理過程を見せたいために、ボウルに入れて手で揉んでますが、ジップロックなど袋に入れて漬け込むことをお勧めします!
【レシピ】
(漬け込みタレ)
鶏もも肉
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
ごま油 小さじ1
(油淋鶏のソース)
長ネギ 1/2
ニンニク 1欠片
生姜 ニンニクと同じくらい
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
醤油 大さじ2
ごま油 大さじ1
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