料理動画第二弾として、簡単調理のチーズタッカルビ作ってみまして！
【材料】目安です。人それぞれです。
鶏もも肉 150～200g
カット野菜 1～2袋
キムチ 適量
チーズ お好みの量(脳みそ溶けるくらいの量がオススメ)
【合わせ調味料】鶏肉焼く前に作りましょう！
コチュジャン 大さじ1～2※味濃い目好きな方は大さじ2(動画は大さじ1)
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
生姜 小さじ1
ニンニク 小さじ1
砂糖 大さじ1
【作り方】
①鶏もも肉を皮面からじっくり焼きます
②皮面を焼いたら、ひっくり返して反対側も焼きましょう
③合わせ調味料を入れて、混ぜ合わせましょう
④火を通す為に弱火で蓋をして軽く蒸し焼きにしましょう
⑤数分蒸し焼きにしたら、野菜を入れて混ぜ合わせましょう
⑥また蓋をして、軽く蒸し焼きにします
⑦蓋を開けて、思う存分チーズを入れましょう
⑧最後にチーズが溶けたら完成です！
敷居の高そうな名前してますが、めっちゃ簡単です。前回同様、親御さんへ日頃の感謝をしたい小中学生の皆様、彼氏・彼女へ料理をしたい独身の方々、旦那様や奥様へささやかなプレゼントをしたい既婚者様、長年連れ添ったパートナーへの贈り物をしたいご年配のご夫婦様等は、是非作ってみてほしいです。
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※まだ何も活動していないですが、これから色々頑張ります！
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