借金が数百万あるアラサーです。
1人前100円以内で大好きな中華料理、麻婆豆腐を作るレシピを公開します！
借金返済中でも腹は減る。お金はかけられない！
そんな状態の自炊記録です。
借金完済して人生立て直したら猫を飼うぞー！
今回は筋トレ飯、ダイエット食材や節約にかかせない鶏胸を使った料理です〇
【レシピ】
〇材料
・鶏むね肉 200g
・絹豆腐 1丁
・にんにく 2片
・長ねぎ 1本
・(A)豆板醤 大さじ1
・(A)甜面醤 大さじ1
・(B)醤油 小さじ2
・(B)酒 大さじ1
・(B)ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ2
・(B)シャンタン 小さじ2
・米酢 小さじ1
・水溶き片栗粉 30cc
・サラダ油 大さじ2
〇作り方
①にんにくを微塵切り、長ねぎは粗微塵切りにする
鶏胸は挽肉状態にする
②サラダ油でにんにく、鶏胸を炒める
8割ぐらい火が入ったら(A)を追加して炒める
③(A)の香りが立ってきたら(B)を入れて煮込む
豆腐を食べやすい大きさにカットして入れる
④長ねぎ、米酢、水溶き片栗粉を入れて和える
お好みのスパイスがあれば入れてOK
⑤盛り付けて完成！
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