今回は、じゃがいもと鶏肉のみそマヨ炒めを作ってみました。
みそマヨの味付けと、ニンニクのほど良い香りが食欲をそそります。#じゃがいも#鶏肉
【使用食材】
じゃがいも２個２５０g 鶏もも肉２５０g 長ねぎ３０ｇ
【使用調味料】
みそ大さじ２（動画では液みそ使用）マヨネーズ大さじ２
酒小さじ１ みりん小さじ１ チューブにんにく小さじ２
【作り方】
じゃがいもは乱切りし、１０分水にさらしておきます。
鶏もも肉は一口大に切ります。
合わせ調味料用の長ねぎは細かく刻んでおきます。
水にさらしておいたじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけたらレンジ５００Wで４分３０秒加熱します。
レンジ加熱している間に合わせ調味料を作ります。
レンジ加熱が終了したら、爪楊枝を挿してスッと入ればOKです。
フライパンに大さじ１の油を熱し鶏もも肉を炒めます。
鶏肉に焼き色が付き始めたら、ジャガイモを加え炒めます。
じゃがいもにも油がまわったら、一旦火を止め合わせ調味料を加えます。
中火に再点火し仕上げます。
調味料が絡んだら出来上がりです。
お好きな器に盛り付けて完成です
是非作って美味しく召し上がってください
