＼ 夕飯のおかずでお弁当作りもラクラク！ ／
鶏もも肉を美味しい出汁で煮込みました♡
ボリュームはありますが、あっさりしているので
あっと言う間の完食です♪
ぜひお試しください
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《鶏のだし煮》
📖材料
出汁パック・・・・・・1個
（『匠のだし』を使用）
鶏もも肉・・・・・・・1枚
酒・・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・小さじ1
水・・・・・・・・・・500ml
みりん・・・・・・・・小さじ1
薄口醤油・・・・・・・小さじ1
小松菜・・・・・・・・適量
🍳作り方
①水を入れた鍋に出汁パックを加えて、7分程度火にかける。
その後、出汁パックを取りだす。
②鶏肉に酒と塩、こしょうをふりかけ揉んでなじませる。
③中火に熱したフライパンに油をひき、鶏肉の皮目から焼く。
④色よく焼けたら①のだし汁を入れみりん、薄口醤油を加える。
蓋をして10分煮る。（中弱火）
煮ている途中、小松菜を加える。（小松菜は煮すぎると色が悪くなります）
⑤鶏肉と小松菜をフライパンから取り出し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
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今回は、博多まるきた水産
@mentaiko_hakataagootoshi の
「匠のだし」を使用しました
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