フライパンひとつで簡単激うま!
ダイエット中にもうれしい鶏胸肉のステーキです。
(材料:2人分)1人約280kcal、糖質約7g
鶏胸肉…1枚(300g)
塩…小さじ1/6
醤油…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1/2
オリーブ油…小さじ1
黒コショウ…適量
レモン…適量
(作り方)
1.鶏胸肉は観音開きにして半分に切り、フォークで穴をあけて塩をふる。
2.フライパンにオリーブ油を引いて中火で熱し、鶏胸肉を皮目から入れて3分焼く。
3.上下を返して3分焼き取り出す。
4.醤油、酒、みりん、砂糖、おろしにんにくを入れて混ぜて中火で熱し、少しとろみがつくまで煮たら鶏胸肉を戻し入れて絡める。
5.器に盛り、黒コショウをふってレモンを添える。
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編集:フードクリエイティブファクトリー
#料理 #ステーキ#ダイエット