ハンガリーの皆さん、ありがとう！
酸味とコクがあってワインにピッタリのおいしい煮込み料理です。
２日目はさらにコクが増しておいしくなってましたよ。
【材料】4人分
・鶏もも肉 500g
・トマト 1個
・パプリカ（赤） 1/2個
【A】
・にんにく 小さじ1
・玉ねぎ 小1/2個
・バター 大さじ1
【B】
・パプリカパウダー 大さじ2
・塩 小さじ2/3
・こしょう 少々
・水 100ml
【C】
・サワークリーム 100g
・小麦粉 大さじ1
【作り方】
１．トマトは湯むきして種をとり1cm角に、パプリカも1cm角に切る
２．圧力鍋に炒めた【A】を入れ、トマト、パプリカ、鶏肉と【B】を加え強火で加熱、ピンが上がってから弱火でさらに10分
３．熱を冷ましピンが下がってから【C】を加え、５分煮込んで完成
こちらのHPを参考にしました
・パプリカーシュ・チルケ（チキンのパプリカ煮込み）｜レシピライブラリ｜旭化成ホームプロダクツ (ahp-recipe.jp)
https://ahp-recipe.jp/sheet.php?recipe=482
・パプリカ煮チキン
手軽なのに本格派！ハンガリー風パプリカ煮チキン｜レシピ｜S&B エスビー食品株式会社 (sbfoods.co.jp)
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/04228.html
#ハンガリー料理#パプリカーシュチルケ#サワークリーム#チキン煮込み
