水炊きの作り方ここに極まる！ #水炊き
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【美味しすぎ】水炊き【作り方】
１、鶏ひき肉、片栗粉、山芋、ネギ、生姜、味噌を合わせてこねる（つくね）。
２、鍋に鶏がらスープとかつおだしを注いで火にかける。
３、つくねを団子にしてスープに入れ浮かんでくるまで煮る。
４、豆腐、春菊、エノキ、白菜、鶏もも肉を入れ火を通し、ポン酢でいただく。
【材料】
・鶏ひき肉：150g
・片栗粉：小さじ1
・山芋：大さじ1
・味噌：3g
・刻みネギ：大さじ1
・おろし生姜：1片分
・鶏がらスープ：800cc
・かつおだし：400cc
・豆腐：一丁
・鶏もも肉：250g
・春菊：50g
・エノキ：75g
・白菜：150g
【メモ】
・各種具材はおかわりを用意しましょう！
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