フジワランドさん嫁ランドさん
ありがとうございました
@フジワランド【ライセンス藤原】
フジワランドさんのチャンネルで
鶏むね肉を使った簡単レシピ紹介してます
同世代ということもあり
最高に楽しかったです
※コラボ相手へのコメントでの批判はお控えください(相手が不快に思うようなコメントは削除いたします)
お米の炊き方はこちらでも紹介してます
※普段の営業中はマスクを着用していますが、
撮影のためマスクを外しています。
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【手羽元と大根の煮物】
▼材料(※動画ではこの倍量です)
手羽もと 300g
大根 1/3本
水 600g
みりん 80g
酒 80g
醤油 80g
砂糖 85g
リンゴ酢（米酢） 15g ※お好みで要調整
▼作り方
1. 大きめにカットした大根と手羽元を鍋に入れ、みりん、酒、醤油、リンゴ酢、水を入れて沸かしてアクと油を取る
2.中強火で20分ほど煮込む
3.具材の頭が出てきたところで落し蓋をして全体に味を染み込ませ、水分が少なくなってきたら完成
4.一度冷ますことでさらに味が染み込みます
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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
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「感動した！」と言ってもらえるぼくの料理には、圧倒的な戦略とロジックがある
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