51.パリパリチキンステーキ

皮目をパリパリに焼いたパリパリチキンステーキ！！！

鶏もも肉330gと塩コショウだけ☝

鶏もも肉を皮目を下にして、油も敷かず蓋をして弱火10分
ひっくり返して蓋をとって弱火10分
両面に塩コショウして、またひっくり返して、中火5分
出来上がり　笑

油を使わず、鶏から出る油だけでパリパリに仕上げてます。