鶏むね肉を美味しく！【とりしゃぶのネギだれかけ】

鶏むね肉は高タンパクだし安いけれど、パサパサしてて苦手な方も多いと思います。

色んな方法で、実は、柔らかく食べることができるんです。

今回は、柔らかく食べるコツとレシピを1つずつご紹介します。

■とりしゃぶネギだれかけ
鶏むね肉　200〜300g
長ねぎ　20〜30g
ラー油　少々
料理酒　小さじ2
みりん　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
豆板醤　小さじ1/2
創味シャンタン(鶏がらスープの素) 小さじ1