鶏もも肉のバター醬油焼き Grilled chicken thigh with butter and soy sauce

鶏もも肉のバター醬油焼き Grilled chicken thigh with butter and soy sauce
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材料
鶏もも肉  2枚
しょうゆ  大さじ2
みりん   大さじ2
にんにく  チューブで4cm程度
塩     適量
こしょう  適量
バター   10g

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Ingredients
chicken thigh  2
soy sauce    2 tbsp
mirin      2 tbsp
garlic      About 4 cm with a tube
salt       Appropriate amount
pepper     Appropriate amount
butter      10g

しょうゆ・みりん・にんにくを混ぜてタレを作ります。
Mix soy sauce, mirin and garlic to make a sauce.

鶏もも肉の厚みが均等になるように切れ込みを入れます。
Make a notch so that the chicken thighs are evenly thick.

両面に塩・こしょうをふります。
Sprinkle salt and pepper on both sides.

両面に焼き目をつけます。
Bake both sides

蓋をして火が通るまで焼きます。
Cover and bake until cooked.

タレを加えます。
Add the sauce.

バターを加えてよく絡めます。
Add butter and entangle well.

完成!!(ワサビやゆず胡椒をつけると更に美味しいです!)
Complete!!( It’s even more delicious with wasabi and yuzu pepper

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