鶏むね１パックでヘルシーな酢鶏と絶品鶏ハムのレシピをご紹介します！
この動画では、簡単に調理できる健康的な料理をご紹介しています。
鶏むね肉の栄養価や効果についての解説もありますので、食事に取り入れる際の参考にしてください。
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こちらの動画もどうぞ
鶏皮のおツマミ https://youtu.be/zCXmLcLlDKs
カロリーが低く、栄養価が高い鶏胸肉のハムです☆
●鶏ハム（サラダチキン）
鶏むね肉 1枚につき
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
お好みで黒コショウやハーブソルトを使ってください♫
豚肉の代わりでカロリーオフ、揚げ焼きにしました☆
●酢鶏（鶏むねの酢豚風）2〜3人分
鶏むね肉 1枚
☆下味 醤油 小さじ1 おろし生姜 小さじ1/2 料理酒 小さじ1
片栗粉 揚げ焼き前に大さじ1〜2をまぶす
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
☆甘酢あん 穀物酢 大さじ3 醤油 大さじ3 上白糖 大さじ2 ケチャップ 大さじ2 水 大さじ2
サラダ油または米油 適量（揚げ焼き用）
ごま油 小さじ1（炒め用）
☆水溶き片栗粉 片栗粉 小さじ1 水 小さじ2
筍を使用していないので、高齢者にも召し上がりやすい一品です
お好みで加えてください♫
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【鶏肉は「長生き」する食材！】
動物性タンパク質は人の体に一番大切なもので、毎日摂取したい栄養素です。
タンパク質が不足すると免疫力や体力の低下を引き起こし、健康的な体を維持することは出来ません。
鶏胸肉は栄養価の高い食材であり、多くの人々にとって健康的な選択肢となっています。
筋肉の成長や修復、健康的な体重管理、免疫機能の向上などに役立つ食材として人気があります。ただし、バランスの取れた食事を摂るためには他の栄養素も含んだ多様な食材を取り入れることが重要です。
●たんぱく質
鶏胸肉は豊富なたんぱく質を含んでいます。たんぱく質は体の細胞や組織の成長と修復に重要な役割を果たし、筋肉の発達や免疫機能の維持にも関与しています。
●ビタミンB群
鶏胸肉にはビタミンB群（ビタミンB1、B2、B3、B6、B12）が含まれています。これらのビタミンはエネルギー生成や神経機能の維持、赤血球の生成などに重要な役割を果たしています。
●ミネラル
鶏胸肉は鉄、亜鉛、セレンなどのミネラルを含んでいます。鉄は酸素の運搬や免疫機能に必要であり、亜鉛は免疫機能や細胞の成長に関与し、セレンは抗酸化作用を持ち、免疫システムをサポートします。
●低脂肪
鶏胸肉は比較的低脂肪であり、特に皮を取り除いて調理するとさらに低脂肪の選択肢となります。低脂肪の食材は心臓血管の健康をサポートし、体重管理にも役立ちます。
●低カロリー
鶏胸肉は低カロリーな食材です。適切な調理方法を選ぶことで、ヘルシーな食事プランに組み込むことができます。
★BGM：GT-K（DOVA-SYNDROME)
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