【料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】
旬の新玉ねぎは鶏ももの旨味を載っけて、醤油だけでシンプルに炒める!
玉ねぎの甘味を引き出せば、砂糖を使わないのにテリヤキ風に仕上る。
少ない材料でごはんもビールも進む!
○材料
鶏もも唐揚げ用：200g 塩：少々
新玉ねぎ：1個 レタス：1／4個
醤油：大さじ1.5
サラダ油：小さじ2
A マヨネーズ：適宜 豆板醤：適宜
00:00 料理紹介
00:24 材料の紹介
00:52 タマネギを切る
02:19 鶏肉を焼く
03:46 ★きじまのちょいコツ★
05:40 味付けする
07:02 完成
07:11 試食セルフ食レポ
#きじまごはん #鶏もも肉 #新玉ねぎ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
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