今日の #筋肉料理
【鶏むね肉となすのオイスター炒め】
今回作るのは、
鶏むね肉となすをオイスターソースで味付けした炒め物。
＞結局こういう簡単な炒め物がいっちゃんおいしい！
と言いたくなるほどシンプルなレシピ。
メイン材料2つだけでお財布にやさしいのはもちろん、
なすび消費にもおすすめの高タンパクおかずです！
ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（2～3人分）
・鶏むね肉（皮なし） 1枚（約340g）
・なす 2本（約220g）
・片栗粉 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・塩コショウ 少々
・刻みネギ 適量
★調味料
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・オイスターソース 大さじ2
・おろしにんにく 小さじ1
■調理時間
約13分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…217.1kcal
・タンパク質…30.0g
・脂質…6.3g
・炭水化物…10.1g
（糖質/食物繊維…8.5g/1.6g）
※数値は目安です。3人分とした場合で計算。
■作り方
1．なすはヘタを切り落とし、食べやすい大きさに乱切りにする。
2．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
3．フライパンにごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。
1を加えてしんなりするまで炒める。
4．3に★を加えてサッと混ぜ炒め、塩胡椒で味を調える。
お皿に盛り付け、刻みネギをちらして完成！
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【English】
■Ingredients (2 to 3 serves)
・1 (340 g) skinless chicken breast
・2 (220 g) eggplants
・1 tbsp potato starch
・1 tbsp sesame oil
・salt and pepper to taste
・soma chopped green onions
★Seasonings
・1 tbsp cooking sake
・1 tbsp soy sauce
・2 tbsp oyster sauce
・1 tsp grated garlic
■Cooking Time
13 minutes
■Instruction
1．Cut off the stem of the eggplant and cut into bite-sized pieces.
2．Cut the chicken breast into bite-sized pieces and coat with potato starch.
3．Heat the sesame oil in a pan, stir-fry (2) until browned.
Add (1) and stir-fry until wilted.
4．Add ★ to (3) and stir-fry quickly and season with salt and pepper.
Serve on a plate, sprinkle with the chopped green onions.
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【BGM】
■DOVA-SYNDROME 様
https://dova-s.jp/
MFP 様 作曲：Crunch Days
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