作ったら家族争奪戦であっという間になくなった鶏肉料理！
ぜひ作ってみてくださいね。
【材料】2人分
・鶏もも肉 300g
・ブラウンマッシュルーム 4個
・【A】オイスターソース、酒、みりん 各大さじ1
・【A】醤油 大さじ1/2
・塩麹 大さじ1
・こめ油 大さじ1
・小ネギ 適量
【作り方】
① 鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れる。
塩麹を入れて揉み込み、5分〜10分置く。
その間にブラウンマッシュルームを細かく刻む。
② フライパンにこめ油を引いて熱し、
弱中火〜中火で鶏肉を両面焼く。
※焦げやすいので注意してくださいね。
焼けたらお皿に盛り付ける。
③ フライパンに残った油を軽く拭き取り、
ブラウンマッシュルームを炒める。
火が通ったら【A】を加えて1分ほど煮詰める。
④ お肉の上から③をかける。
小ネギを適量のせる。
【Instagram】フォロワーさん7万人
https://www.instagram.com/minimal000/Instagram
