スジ取りが不要な唐揚げ用鶏もも肉でソテーを作りました。
ジャーマン風ポテトとハニーマスタードソースで高級っぽいハッタリの効く料理です。一度作ると何度でも作り方なる食べたくなる、そんな美味しい楽ちんレシピです。
【材料＆調味料】２人分
●鶏もも肉(唐揚げ用)：280g
●じゃがいも：２個(300g)
●カルパス：1/4本(動画参照)
●冷凍温野菜：適量
●塩：少々(2g)
●胡椒：少々(1.5g)
●オリーブオイル：大さじ１
●白ワイン：大さじ１～２
●乾燥ローズマリー：小さじ１
●乾燥パセリ：小さじ１
＜ソース＞
●マヨネーズ：大さじ２
●マスタード：大さじ２(和からしの場合は小さじ２)
●はちみつ：大さじ２
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【注意点】
★鶏肉の皮が無い側を焼き過ぎないこと。
★じゃがいもはお好みで硬さを調節してください
※イラスト(ライセンスフリーサイト)いらすとや様
※挿入画像(ライセンスフリーサイト)ＡＣ様
※BGM：YoutubeAudioより使用
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