【レシピ】
とりもも肉 ８００g
ピュアオリーブオイル １６g
バター １０g
にんにく １４g
玉ねぎ １６０g
マッシュルーム ８０g（１パック）
白ワイン １２０cc
ブランデー １６cc
水 １２０cc
コンソメ ５g
生クリーム ３５％ １２０cc
ローリエ １枚
ローズマリー １g
［バターライス〕
白米 ２合 ※洗米はしない
バター １０g
玉ねぎ ８０g
にんじん ４０g
ローリエ １枚（動画中では小さいもの２枚使用）
#フリカッセ #クリーム煮
