今回は手羽先を使った簡単なおつまみ3品を作っていきます！焼いてよし、揚げてよし、煮てよし。お値段も安く、お手軽にお酒に合うレシピです。
▼チャプター
0:00 手羽先の塩山椒焼き
1:17 名古屋風手羽先
2:23 手羽キムチチゲ
3:41 手羽あるある
～材料～（1～2人分）
■手羽先の塩山椒焼き
・手羽先 6本
・すだち等 お好みで
（塩山椒タレ）
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ1
・塩 小さじ1
・山椒 小さじ1/2
■名古屋風手羽先
・手羽先 6本
・塩 少々
・片栗粉 適量
・テーブルコショー 適量
・白ごま 適量
（タレ）
・醤油 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ2
・にんにく 1かけ
■手羽キムチチゲ
・手羽先 4本
・にら 1/3束
・椎茸 2個
・長ネギ 1/2本
・豆腐 150g
・キムチ 70g
（スープ）
・水 500㎖
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・味噌 大さじ1.5
・砂糖 大さじ1.5
・コチュジャン 大さじ1/2
・煮干し 5g
