最近の食べたものたちや自炊動画撮り溜めていたのでまとめました♡
夜ご飯ひ鶏肉メインで🫶🏻
視聴者さんにお会いした時に、「あの料理私も真似しました！」って言っていただけることが増えまして最近食事vlogの概要欄にレシピまとめてるんだけど、どうかな🌷？
参考になると嬉しいです🫶
00:00 op
03:29
【バターチキンカレー🍛】
◼︎材料
鶏もも肉の切り身 200-300g
玉ねぎ 1個(小さいので動画内では2個使用しました)
おろしにんにく 小さじ１(動画内では一粒をすりおろしてます)
カレー粉 1.5-3杯(お好みで)
有塩バター 20g
⭐︎トマト缶 1/2缶(200g)
⭐︎牛乳 200ml
⭐︎生クリーム 100ml
⭐︎中濃ソース、砂糖 各大さじ１
⭐︎コンソメ顆粒 小さじ２
⭐︎塩 小さじ1/4
◼︎作り方
①玉ねぎはみじん切り、ニンニクはすりおろし、鶏もも肉は1口大に切る。
②鍋に油大さじ1/2(分量外)を入れ、玉ねぎをしんなりなるまで中火で炒める。
③おろしにんにく、鶏肉、カレー粉を入れ1-2分炒める。
④⭐︎の調味料全てを入れ、沸騰したら弱火にして時々混ぜながら30分煮込む。
⑤煮込んだら有塩バターを加えて完成。
04:21
【大根とハムのマリネ】
◼︎材料
大根 1/6本
ハム 2-4枚程度(お好みで)
レモンの皮 お好みで
⭐︎砂糖 大さじ1/2
⭐︎レモン汁 大さじ１
⭐︎かんたん酢 大さじ１
⭐︎オリーブオイル 大さじ1/3程度
⭐︎塩胡椒 少々
◼︎作り方
①大根をいちょう切りにして、塩をまぶして水気が出るまで20分程度置く。
②ハムをいちょう切りに、レモンの皮は千切りにしておく。
③ボウルに⭐︎の調味料を全て入れ混ぜておく。
④そこに①の大根を水切りして入れ、ハムとレモンも加えて混ぜたら完成。
07:31
【絞り出しわんこクッキー🐶】
◼︎材料 (参考にしたレシピの分量と今回の分量どちらも書いておきますね)
無塩バター 80g(今回は120g)
粉糖 50g(今回は75g)
卵黄 20g(今回は30g)
牛乳 大さじ1/2(今回は大さじ3/4)
薄力粉 120g(今回は180g)
バニラエッセンス ５滴
◼︎作り方
①無塩バターを常温に戻しておく。常温のバターをゴムベラでなめらかになるよう混ぜる。
②粉糖、卵黄、バニラエッセンス、牛乳を入れてしっかりなめらかになるまで混ぜる。
③薄力粉を2回に分けて入れ混ぜていく。
④絞り袋に絞り口をセットし、中に生地を入れていく。
⑤オーブンを170度に予熱開始。その間に好きな形にクッキー生地を絞る。
⑥予熱完了したオーブンにいれ170度12分焼く。
⑦焼けたら粗熱を取り、チョコペンで目と鼻を描いて完成。
11:25
【具沢山かしわうどん】
◼︎材料
冷凍うどん ２玉
鶏もも肉 200g
ごぼう 1/2本
椎茸 2つ
しめじ 適量
長ネギ 1/2本
⭐︎ほんだし 適量(水の量に合わせる)
⭐︎めんつゆ 大さじ２
⭐︎醤油 大さじ２
⭐︎みりん 大さじ２
→⭐︎はうどんの出汁で使ってるものですが、いつも目分量で作っているので
味の濃さはご自身で調整頂くことをお勧めします🙇♀️
◼︎レシピ
①鍋に水を入れ火にかける。その間に具材を全て薄い一口サイズに切る。
②鍋の水が沸騰したら⭐︎を入れ、鶏肉、切った具材も入れて柔らかくなるまで煮る。
③冷凍うどんをいれ、最後に味を見て調味料が足りない分は足して完成。
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