✎______________________________________
【ふわふわ鶏つくね】
〜2 〜 3 人前〜
【材料】
◉とりむねミンチ 3 0 0 g （むねでもいいよ）
◉玉ねぎ 1 / 2 個
◉生姜 小さじ 1
◉片栗粉 大さじ 1
◉塩コショウ 多めに
◉料理酒 大さじ 2
・醤油 大さじ 3
・みりん 大さじ 3
・砂糖 大さじ 2
【作り方】
❶◉のフライパンに入れてよくこねる
❷丸めて、少し油を入れたら片面焼く
❸片面が焼けたら、蓋して弱めの中火で3分蒸し焼きにする
❹醤油、みりん、砂糖を入れて強火で煮詰めたら完成
ふわふわになる秘密はお肉に混ぜた「料理酒」！
混ぜた時にべちゃっと水っぽくても大丈夫！
焼いてみたらふわふわになるよ♡
ムネでもモモでも変わらない仕上がりになるので、お好みの方で作ってみてね♪
調味料を入れて煮詰める時は強火で！
焦げるか心配になるけど、つくねをころころひっくり返して、混ぜたら大丈夫だよ♪とろみが出てきたら火を止めてね😊
✎__________________________
#鶏つくね #つくねレシピ #簡単レシピ #時短レシピ #きいままごはんレシピ #鶏ミンチ
