◼️材料(1〜2人前)
・ニンジン … 1本
・鶏むね肉 … 150g
・酒 … 大さじ1
・卵 … 1個
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◼️タレ
・マヨネーズ … 大さじ3.5
・すりごま … 大さじ1.5
・めんつゆ(2倍濃縮) … 大さじ2
・かつおぶし … 1袋
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◼️作り方
※下準備
・ゆで卵を作っておく(今回は8〜9分茹でました)
①鶏肉を耐熱容器に入れて、フォークで数ヶ所穴を開けたら料理酒をかける
②ふんわりラップをして600Wで3分加熱。裏返したら、さらに3分加熱。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手でほぐす
③ニンジンはヘタを切ったら、濡らしたキッチンペーパーで巻く。耐熱皿に乗せてラップをしたら、600Wで8分加熱(ニンジンが細い場合は、一旦6分で様子見をしてください)
④ボウルにタレと鶏肉・ニンジン・卵を入れて、混ぜ合わせたら完成✨(最後に乾燥パセリを散らすと見栄えが良くなります!)
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動画を見ていただき、ありがとうございます!
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レシピを参考にさせていただいた方:「ハル⌇手軽に作れる彩り鶏肉レシピ」さん
※レシピの内容は若干変えています
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