作り方
①鶏もも肉(300g)を一口大に切って
うどんの素(1袋)・生姜チューブ・片栗粉(40g)を混ぜる
(袋じゃ無理だったのでボウルに移し替える)
②低温で揚げて一度取り出したら、高温でカリカリになるまで揚げて完成
③レンチンしたご飯に卵・塩コショウ・醤油・鶏ガラを入れて混ぜる
④ごま油を温めたフライパンに入れて炒めて最後にエビ・ネギのみじん切りを入れて絡めたら完成
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