鶏もも肉を甘酢でまとわせてどんぶりに！！
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料理名
とりたま甘酢丼
材料
ごはん 600g（200g×3）
鶏もも肉 3枚（600g）
玉ねぎ 1個（200g）
きゃべつ 120g
みょうが 3個
玉子 3個
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
油 適量
★調味液
醤油 大4
酢 大4
料理酒 大1
砂糖 大6
作り方
1.ボウルに★（醤油・酢・料理酒・砂糖）を入れて混ぜます。
2.別のボウルに玉子を入れて溶いて混ぜます。
3.玉ねぎ・きゃべつ・みょうが・鶏もも肉をカットします。
4.鶏もも肉に塩こしょうをかけて揉み込みます。
5.鶏もも肉に片栗粉をふりかけます。
6.フライパンに油を入れて中火にします。
7.フライパンに溶いた玉子を入れて菜箸で混ぜながら炒めます。
8.半熟状態でとめて取り出します。
9.フライパンに皮側を下にして鶏もも肉を入れてさわらずにしばらく焼きます。
10.鶏皮に焼き色がついたら裏返してフライパンに玉ねぎを入れます。
11.玉ねぎが半透明になる位まで炒めます。
12.フライパンに★調味液を入れてとろみがつくまで混ぜます。
13.どんぶりにごはんを盛り付けます。
14.ごはんの上にきゃべつ・鶏もも肉と玉ねぎをのせます。
15.鶏もも肉と玉ねぎの上にみょうがをのせ真ん中に半熟玉子を盛り付けて完成です。
使用させていただいています画像です。
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使用させていただいてます音源です。
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使用させていただいてます音声です。
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★HPです★
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★動画です★
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