詳しいレシピはこちら👇
＼家族が喜ぶ定番おかず🍽️／
揚げたてジューシーな【鶏もも竜田揚げ】✨
冷めても美味しいからお弁当にも◎！
▶︎カリカリ派もジューシー派も満足
▶︎下味さえつければ10分で完成！
📣今回は一汁三菜シリーズの「主菜」
次回は副菜1のさっぱり美味しいカプレーゼをご紹介します😊
お楽しみに♪♪
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繰り返し作れるように「保存」すると便利です📍
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📍材料(2人分／4人分)
・鶏もも肉(1口大) 600g(300g×2枚)／800g(400g×2枚)
★しょうゆ 大さじ3／大さじ4
★酒 大さじ1／大さじ1強
★みりん 小さじ1／小さじ1.5
★にんにく(すりおろし) 5g／7g
★しょうが(すりおろし) 5g／7g
・片栗粉 大さじ9(80g)／大さじ11(100g)
・揚げ油 鍋底から2センチ程
※カッコ内は準備しておく
📍作り方
①ボウルに★と鶏肉を入れ、よくもみこみラップをかけ冷蔵庫で30分程漬け込む
②漬け汁をザルで切り、ビニール袋に鶏肉を入れ片栗粉をまんべんなくまぶす
③180℃で4～4分半揚げ、油を切りながら2分ほど余熱で火をいれる
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