Teriyaki chicken
お肉が柔らかでおいしい照り焼きチキンになりました🐓
簡単に作れるから他の材料でもやってみたいな！
材料
とりもも肉1枚
調味料
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
①とりもも肉の下ごしらえをする。余分な脂肪をとり、フォークで穴をあける。
②キッチンペーパーをあて、20分置いておき水分を飛ばす。
③調味料しょうゆ、酒、みりん、砂糖を合わせまぜておく【A】
④フライパンに油をしき、もも肉を皮目から焼く。3〜4分中火で焼いたら裏返して【A】をそそぐ。
⑤とろみがでてきて、とりもも肉に火が通ればできあがり。
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留学先のホストマザーが日本食好きということを聞いて
留学までに日本食の基本を学び直しています🍳
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