10分でダイエットにも嬉しいおかず３品作ります！
主婦や子育て世代のママたちは参考にしてね！
【ゆる仕込み】を習慣化すると、
楽なんだけど、栄養たっぷりのご飯が作れますよ〜🧡
フードロスにも繋がるし、もういい事だらけ！！
ゆる仕込みの動画は下記を見てね！テンポよくご紹介してます。
ゆる仕込み①
ゆる仕込み②
ゆる仕込みを使って料理
10分ノーカット動画①
＜鶏ひき肉と野菜のスープ＞
水・・・適量（今回は４００ccくらい）
味つき鶏ひき肉（下記参照）・・・適量
玉ねぎスライス（ゆる仕込み）・・・適量
冷凍きのこミックス（ゆる仕込み）・・・適量
コンソメ・黒こしょう・・・適量
①鍋で湯を沸かし材料を全て入れる。火が通るまで煮る。
②味を見てコンソメで調整する。好みで黒こしょうを。
＊鶏ひき肉から塩味と旨みが出てめっちゃ美味しいです！
＜ゆる仕込み・味付き鶏ひき肉＞
鶏ひき肉・・・２００g
塩麹・・・大さじ１
日本酒・・・大さじ１（紹興酒も香りが付いて美味しい）
＜キャベツと鶏のコク旨レンジ蒸し＞
カットしたキャベツ（ゆる仕込み）・・・２つかみくらい
鶏もも肉（ゆる仕込み）・・・３００g
（鶏もも肉３００gの皮と脂を取ってカットし、塩麹大さじ１半を入れて混ぜておいたもの）
＊使ったのは２日漬けたもので柔らかくて超しっとりでした！
片栗粉（オオバコ）・・・小さじ１〜２
①ゆる仕込みした鶏肉には片栗粉をまぶす。
②蓋付きのレンジ容器にキャベツを入れ、上に鶏肉を広げ入れる。
③蓋をして６００wレンジで4分加熱。一度全体を混ぜ更に3〜4分加熱する
＊鶏肉に火が通るまで加熱してね！
④皿に盛り、好みでカラシ酢醤油などかけて！
＜きゅうり味噌＞
きゅうり・・・スティック上に切る
味噌大さじ２、プレーンヨーグルト大さじ３を混ぜる。
＊プレーンヨーグルトの量はお好みで！
＊オリーブオイル、ニンニク、生姜などを入れてアレンジしても美味しい。
＜さっぱりトマト漬け＞
トマト１個・・・カットする
白だし・・・小さじ１〜２ほど
りんご酢・・・少し（他の酢でも）
オリーブオイル・・・適量
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何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
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ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、３０分で出来るフルーツケーキ…
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