白飯が進むチキン南蛮のずぼらレシピ
【材料2〜3人前】
・鶏もも肉・・・2枚(約700g)
・小麦粉・・・・大さじ2
・卵・・・・・・2個
・塩コショウ・・4振り
◯甘酢だれ
・醤油・・・大さじ3
・酢・・・・大さじ3
・砂糖・・・大さじ2
◯タルタルソース)
・卵・・・・・2個
・マヨネーズ・・100g
・ケチャップ・・・大さじ1
・玉ねぎ・・・・・1/2個
・パセリ・・・気持ち
①玉ねぎをみじん切りにして水に3分以上漬ける
②タルタルの卵を溶いてレンジで1分半加熱し、玉ねぎや他の材料を全部混ぜる
③溶き卵、小麦粉、塩胡椒を混ぜ、一口大にカットした鶏もも肉を漬ける
④フライパンで両面4分ずつくらい揚げ焼きにする
⑤甘酢だれの材料を混ぜ、レンジで1分加熱し、揚げた鶏肉を浸す
⑥鶏肉を皿に盛り、タルタルをかけて出来上がり
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#チキン南蛮 #男飯 #時短料理
【@nisshii_1mcooking】
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