お店で人気のピリ辛「干鍋鶏」。この本格的な味がおうちで簡単に作れます！ご飯との相性抜群！#干鍋鶏 #中華料理
• 鶏肉 (骨付きぶつ切り): 1羽分 (約800g〜1kg)
• サラダ油: 大さじ2〜3
• 生姜 (薄切り): 1かけ分
• ニンニク (丸ごと): 6〜8片
• 乾燥赤唐辛子 (輪切りまたは半分に): 10〜15本 (お好みで調整)
• 赤花椒 (ホール): 大さじ1
•紹興酒 (または料理酒): 大さじ1
• 干鍋醤 (ガングオジャン、例: 丁点儿ブランド): 大さじ2〜3
• 生青唐辛子 (斜め薄切り): 2〜3本
• 生赤唐辛子 (斜め薄切り): 2〜3本
• ご飯: 適量• 鶏肉 (骨付きぶつ切り): 1羽分 (約800g〜1kg)
• サラダ油: 大さじ2〜3
• 生姜 (薄切り): 1かけ分
• ニンニク (丸ごと): 6〜8片
• 乾燥赤唐辛子 (輪切りまたは半分に): 10〜15本 (お好みで調整)
• 赤花椒 (ホール): 大さじ1
•紹興酒 (または料理酒): 大さじ1
• 干鍋醤 (ガングオジャン、例: 丁点儿ブランド): 大さじ2〜3
• 生青唐辛子 (斜め薄切り): 2〜3本
• 生赤唐辛子 (斜め薄切り): 2〜3本
• ご飯: 適量• 鶏肉 (骨付きぶつ切り): 1羽分 (約800g〜1kg)
• サラダ油: 大さじ2〜3
• 生姜 (薄切り): 1かけ分
• ニンニク (丸ごと): 6〜8片
• 乾燥赤唐辛子 (輪切りまたは半分に): 10〜15本 (お好みで調整)
• 赤花椒 (ホール): 大さじ1
•紹興酒 (または料理酒): 大さじ1
• 干鍋醤 (ガングオジャン、例: 丁点儿ブランド): 大さじ2〜3
• 生青唐辛子 (斜め薄切り): 2〜3本
• 生赤唐辛子 (斜め薄切り): 2〜3本
• ご飯: 適量
