冷めても美味しいからお弁当にも◎
★材料★
鶏むね肉：1枚
パプリカ(赤・黄)：各1/4個
玉ねぎ：1/4個
片栗粉：大さじ1
★醤油：大さじ2
★酢：大さじ2
★砂糖：大さじ1
★みりん：大さじ1
ごま油：小さじ1
★レシピ★
① 鶏むね肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。パプリカと玉ねぎは薄切りにする。醤油、お酢、砂糖、みりんを混ぜておく。
② フライパンにごま油を熱し、鶏むね肉を炒める。色が変わったら野菜を加えて炒める。
③ 野菜がしんなりしたら混ぜておいた調味料を加え、とろみがつくまで炒め合わせる。
④ 全体にタレが絡んだら火を止める。
★ポイント★
鶏むね肉は炒めすぎると固くなるので注意！
