@kiichi_recipe 材料と作り方は👇
【材料(2人分)】
・鶏むね肉:200g(そぎ切り)
・玉ねぎ:1個(薄切り)
・卵:3個
・ポン酢:大さじ3
・水:90ml
・梅チューブ: お好みで
・大葉:4枚(千切り)※なくてもOK
【作り方(レンジ)】
①下準備
鶏むね肉はそぎ切り、玉ねぎは薄切り、梅干しは種を取りたたいておく。卵は溶いておく。
②加熱(1回目)
耐熱ボウルに鶏肉、玉ねぎ、ポン酢、水を入れて軽く混ぜ、ふんわりラップして600Wで5分加熱。
③火の通り確認 & 梅投入
鶏肉の中まで火が通っているか確認し、OKなら叩いた梅干しを加えて混ぜる。
④卵を加えて加熱(2回目)
溶き卵を6割入れて600wで2分、その後残りの卵を入れて2分加熱
※様子を見ながら半熟で止めるのがとろとろ卵のコツ。
⑤仕上げ
ご飯にのせて、大葉をのせれば完成
ここまで読んでくれてありがとうございまさんす!
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