【絶対うまいやつ?!】
5分で完成!時短ピリ辛 とりナス炒め
ダイエット中でもしっかり満足!
旨みたっぷり、あっという間にできる簡単ごはん。
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■ 材料(2人分)
• 鶏胸肉:200g
• 茄子:100g
• ピーマン:100g
• 生姜:たっぷり(約20g)
• オリーブオイル:小さじ1
• ピンクソルト&ブラックペッパー:適量
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■ 調味料
• 醤油:小さじ1
• みりん:小さじ1/2
• 酒:小さじ1
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■ 作り方
① 鶏むね肉・茄子・ピーマンを食べやすく乱切りに。
② フライパンにオイルを熱し、具材を炒めて下味(塩・コショウ)をつけます。
③ 調味料を加え、煮詰めながら炒めます。
④ 汁が半分ほどになったら、生姜を加えてさらに炒める。
⑤ 汁気がなくなったら、ブラックペッパーをふって完成!
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■ 1人前マクロ(目安)
• たんぱく質:約23g
• 脂質:約6g
• 炭水化物:約8g
• カロリー:約190kcal
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いつもお仕事や家事、おつかれさまです!
疲れた夜こそ、パパッと作れておいしい一皿を。
夜食や遅めの夕飯にもぴったりです。ぜひお試しください!
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