材料
鶏もも肉 1枚
しめじ 1パック
絹さや 50g
にんにく 1片
ブラックペッパー 適量
鶏もも肉の下味
＊しょうゆ 小2
＊酒 小2
＊片栗粉 小2
マヨソテーのタレ
＊マヨネーズ 大2
＊しょうゆ 大2
＊砂糖 大2
＊水 大2
①鶏もも肉をひと口大に切ってしょうゆ（小2）酒（小2）片栗粉（小2）で下味をつけて10分程おく。
②しめじの石づきを切って小房に分ける。
③絹さやを洗って筋を取る。
④フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくを炒める。
⑤鶏もも肉を皮から炒めてフタをして焼いて焼き色がついたら裏返して再びフタをして鶏肉に火を通して両面に焼き色をつける。
⑥しめじを入れて炒めて絹さやも加えて火が通ったらマヨソースのタレを入れて絡めたらお皿に盛る。 ブラックペッパーをかけたら完成。
☆絹さやがシャキシャキでマヨソースとの相性も良くて美味しい1品です😋 ビールによく合うわ〜🍺 おかずでも最高です❣️
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＃鶏もも肉としめじと絹さやのマヨソテー ＃おいしい
